西尾市立鶴城中学校

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、手作り和風おからコロッケ、ゆかり和え、生揚げと野菜のうま煮です。（828kcal）

　おからコロッケは、調理室で手作りしています。じゃがいもをゆでて、他の具材と合わせてタネを形成し、1100個のコロッケを数人の調理員さんで作っています。