やっぱりこれでしょ弁当 ﾊﾟｰﾄ３
今年、初めての弁当の日が実施されました。３年生は、この日の弁当に合わせて、事前におかずになる煮卵を作くり、準備してきました。
１年生にとっては、初めての弁当の日で、親子で弁当を作ることをとっても楽しみにしていました。
私は、カレーライスが大好きです。だから、弁当の日には、カレーライスと決めています。昨日、学校帰りにみかわやさんで、カレーライスの食材を買いに行きました。ちょうど帰るときに、お母さんと一緒に弁当の食材を買いに来ている子に会いました。
親子で一緒に買い物をし、弁当を作る。私が思い描く、温かい光景に出会えて、うれしくなりました。
さて、今回のカレーですが、野菜をいっぱいとりたいと、焼き野菜をトッピングすることにしました。ナス、ニンジン、ズッキーニ、黄色パプリカ、オクラ、ヤングコーンです。豚肉とタマネギは、煮込みました。最近はまっているハバネロ入りカレー粉で味を調えました。ハンバーグとオムレツもトッピングしてできあがりました。
ウィンナー入りのオニオンスープとさらしタマネギのサラダをつけました。
張り切って作りすぎて、おなかぱんぱんになってしまいました。
