西尾市立平坂中学校

今日の給食の献立は、秋の香り栗ご飯、愛知県産鶏肉・豚肉入り肉だんご、けんちん汁、お米のムースでした。秋の香り栗ごはんは、秋の味覚のきのこ類や栗が入った混ぜご飯です。栗は縄文時代の遺跡から出土しているほど、歴史の古い食べ物です。京都の丹波地方で平安時代から栽培が盛んになり、国内に広がりました。生の栗を調理するのは少し手間がかかりますが、９月から１０月が多く収穫される時期なので、旬の味覚をぜひ味わってみてください。