西尾市立平坂中学校

ごはん、牛乳、名古屋コーチンの照り焼き、きゅうりともやしのあえもの、豚汁
愛知県から無償提供された名古屋コーチンを照り焼きにしました。名古屋コーチンは、卵をよく産み、肉もおしいことから、「卵肉兼用種」に分類されています。肉質は弾力があり、よくしまって歯ごたえがあり、「こく」のあるうま味があるのが特徴です。