西尾市立平坂中学校

安全専門委員の呼びかけ活動は下校時にも行われました。部活動終了時刻にあわせて集まり、委員長の指示で活動が始まりました。

あいにくの空模様でしたが、「さよなら」のあいさつとともに、交通マナーの向上を呼びかけました。

ふき入り五目寿司、牛乳、いわしの梅煮、すまし汁、いがまんじゅう
今日は、３月３日のひな祭りの時に食べる「いがまんじゅう」がつきます。コロナウイルスによる休校に伴い、３月～５月まで給食が中止になったため、今日になってしまいました。
今日６月30日は、「夏越の祓（なごしのはらえ）」といい、一年の半分を終え、からだに積もったけがれを落とし、後の半年の息災を願う日です。京都では、「水無月（みなづき）」と呼ばれるういろうの上に邪気を払うあずきがのった三角形のお菓子を食べるという伝統があるそうです。

　今日は今年度初の３Ｓデーがありました。生徒会長の放送での呼びかけで活動がはじまりました。

　雨が降る中、たくさんの生徒が朝早く学校に来て、教室の床や窓をきれいにしました。自治、奉仕、誠実の精神を行動で示した素晴らしい姿が見られました。

今年度から安全専門委員が０の日に校門に立ち、交通マナー向上を呼びかけています。平中生が交通事故にあわないだけでなく、地域からも安心して見守ってもらえるように、これからさらに、交通マナーがよく守れるようになってほしいものです。

ごはん、牛乳、和風コロッケ、豚肉と野菜のうま煮、昆布あえ
「うま煮」とは、甘めの濃い味付けの煮物のことをいいます。今日は、豚肉とにんじん、枝豆、たけのこ、大根、こんにゃくといろいろな食材が入っています。
豚肉は、栄養価が高く、とくに疲労回復に効果のあるビタミンＢ１が多く含まれています。肉を食べると酸性物質がからだに多くつくられ、からだに負担がかかります。そのため野菜をたくさん食べて、防ぐ必要があります。お肉に対して、２倍の野菜を食べるといいといわれています。野菜をもりもり食べましょう。

プルコギ混ぜごはん、牛乳、からしあえ、わかめスープ、冷凍みかん
「プルコギ」の「プル」は「火」、「コギ」は「肉」という韓国語で、焼肉とすき焼きの中間のような肉を炒め煮にした料理のことです。今日は、プルコギを混ぜごはんにしました。
プルコギ混ぜごはんの中には、にらが入っています。「にら」は、においがきついので、苦手な人もいるかもしれませんが、栄養をたくさん含む、スタミナ野菜です。にら独特の強いにおいは、アリシンと呼ばれるもので、エネルギーの代謝を活発にします。病気などにかかりにくくするなど免疫力を高める効果や疲労回復などの効果もあります。そのほかにも目や皮膚、粘膜の保護や成長にかかわるビタミンAや貧血予防の鉄、骨を強くするカルシウムなど栄養満点です。
もりもり食べて、元気なからだをつくりましょう。

先日の生徒会、専門委員長に続いて各クラスの級長、代議員の任命式が放送を通して行われました。

学級での取り組みも始まってきました。よいクラス・学校を作り上げる中心となって活躍していってください。

ごはん、牛乳、白ごまつくね、高野豆腐の煮物、青菜あえ
高野豆腐とは何かわかりますか？

昨日は生揚げについて紹介しましたが、高野豆腐も大豆からできている食べ物です。豆腐を凍結、低温熟成し、乾燥させて作ります。限りなく水分を抜くことで、大豆の栄養素がギュッと凝縮されます。大豆は「畑の肉」といわれるほど栄養満点ですが、高野豆腐になるとさらに栄養価がアップします。とくにからだをつくるたんぱく質が、高野豆腐に含まれる成分の50％を占め、木綿豆腐の7倍にもなります。なかなか食べることはないかもしれませんが、積極的に食べたい食材のひとつです。

令和２年度の前期生徒会役員、専門委員長の任命式が行われました。コロナウイルス感染防止対策として、体育館では行わず、校長室から放送という形で行われました。いよいよ本格的に動き出した前期生徒会、頑張ってほしいです。

ごはん、牛乳、鶏肉のレモン煮、きんぴら、生揚げのみそ汁
大豆から豆腐を作り、それを水切りして揚げたものを生揚げといいます。地方によって、生揚げと呼んだり、厚揚げと呼んだりします。生揚げは、木綿豆腐を比べて、揚げているので、脂質が2.7倍と高めになりますが、たんぱく質が1.6倍、カルシウムが2倍以上、鉄が4倍も含まれています。そのため、給食にもよく登場します。
そして今日は、第１回「すいすいスイーツデー」です。給食とは別で西尾市からデザートが提供されます。７月いっぱいまで、毎週水曜日に実施されるので、楽しみにしていてください。