西尾市立平坂中学校

白玉うどん、牛乳、肉みそ、ささみとほうれん草のあえもの、ココアケーキ

「ささみとほうれん草のあえもの」に入っているささみは、鶏の胸の中央あたりにある部位で、羽ばたく時に最もよく使うところです。鶏肉の中で一番カロリーが低い部位で、糖質が含まれていません。その一方で、たんぱく質がどの部位よりも多く含まれているので、筋肉の成長をサポートしてくれます。ほうれん草には、βーカロテン、ビタミンC、鉄がたくさん含まれています。そのため、疲労回復、美肌効果、貧血予防、かぜ予防に効果的です。からだにうれしい効果がたくさんあるあえものです。

そして、今日はバレンタインですね。バレンタインデーにちなみ、給食室から手作りのココアケーキです。