1月8日(水) 今日の給食
三色ごはん、牛乳、えびと大豆の揚げ煮、のっぺい汁
新しい年になり、初めての給食です。今日から金曜日までは、お正月にちなんだ料理が登場します。
1月7日は、人日の節句で七草がゆを食べます。邪気を払い、万病を防ぐといわれています。また、七草がゆは、消化を助ける野菜を使うことから、おせちなどのごちそうを食べるお正月の胃の調子を整える効果もあるといわれています。七草がゆに使われる七草は、「春の七草」といいます。
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろの7つです。
今日は、七草全て入れることはできなかったので、すずなの入った混ぜごはんです。
「えびと大豆の揚げ煮」のえびも腰が曲がるまで長生きできるようにという願いが込められ、おせちに入っています。
※のっぺい汁の中に偶然できたハートのにんじんが入っていました。見つけることはできましたか？