西尾市立八ツ面小学校

★★献立：ご飯、鶏肉のみそマヨネーズ焼き、白菜の昆布和え、根菜の鍋風煮、牛乳★★

「鶏肉のみそマヨネーズ焼き」は、給食室で手作りをしました。鶏肉に塩こしょう、酒で下味を付け、みそとマヨネーズも一緒に漬け込み、たまねぎ、しめじも加えてカップに入れてオーブンで焼きました。みそとマヨネーズの相性がたいへんよく、鶏肉は柔らかく、とてもジューシーに仕上がりました。子どもたちから人気の高い、大好きメニューのひとつです。とても美味しくいただきました。

 高学年の「なわとび二重跳び大会」が、業間休みに行われました。４、５、６年生の二重跳びが得意な子どもたちが参加しました。５年生の溝口さんは連続８８回と、すばらしい記録でした。アトラクションとして、小澤先生の「後ろ二重跳び」、大町先生の「後ろはやぶさ跳び」、下田先生の「三重跳び」があり、子どもたちは、目と耳で演技を楽しんでいました。

★★献立：イタリアンピザトースト、大豆とかぶのコンソメスープ、ひじきとレンコンのサラダ、牛乳★★

「イタリアンピザトースト」は、給食室で手作りをしました。厚切り食パンを購入し、たまねぎ、トマト、ピーマン、コーンなどが入った具をパンの上に乗せて、チーズをたっぷりとかけ、オーブンで焼きました。チーズがとろけて香りよく焼き上がったボリューム満点の「イタリアンピザトースト」を子どもたちは、大きなお口でかぶりついて食べました。ピーマンの苦手な子どもたちも、ぺろりと完食してしまいました。子どもたちからの人気の高いメニューのひとつです。

　来年度から参加する部活動を決めるために、３年生は部活動見学を行いました。運動場の部活動、体育館での部活動、音楽室での部活動と全ての部活動の見学を学級ごとに行いました。次は部活体験です。

★★献立：キャロットピラフ、焼肉サラダ風、たまごコーンスープ、チョコデザート★★

「キャロットピラフ」は給食室で具を炒めて、白飯と混ぜて作りました。愛知県碧南産のにんじんがたっぷり入ったピラフでした。碧南産のにんじんは、甘みがあり、人参臭が少ないという特徴があります。にんじんの苦手な子どもたちが「にんじんは嫌いだけど、今日のピラフはおいしかったー」と、にこにこ笑顔で話してきました。バレンタインということで子どもたちの大好きなチョコデザートがつきました。小麦粉・乳・卵・バターを使用せず、米粉・豆乳・サラダ油で作られたデザートなので乳・卵アレルギーのある子どもたちも食べることができました。

　低学年の「なわとび二重跳び大会」が、業間休みに行われました。２年生と３年生の二重跳びが得意な子どもたちが参加しました。２年生の山中くんは連続７２回で、すばらしい記録でした。アトラクションとして、小澤先生の「後ろ二重跳び」、大町先生の「後ろはやぶさ跳び」、下田先生の「三重跳び」があり、子どもたちは、あこがれの目で跳んでいる様子を見ていました。

　鶴城中学校の入学説明会が、八ツ面小学校の体育館で行われました。鶴城中学校の概要と学習については、鶴城中学校の教務主任の先生が、中学校のルールとマナーについては、校務主任の先生が話をしてくださいました。6年生の子たちは、プロジェクターで投影された写真を見ながら、中学校に入学してからの生活についてイメージをすることができました。卒業式は3月１６日。中学校の入学式は4月７日です。月日はすぐに流れていってしまいます。八ツ面小学校で素敵な思い出をつくり、中学校に旅立っていってください。

本日から３月１３日までの１５日間、６年生が給食時間に校長先生と一緒にグループで会食をする、「６年グループ会食」がはじまりました。普段なかなか話す機会のない校長先生と給食をともにしながら語り合う、子どもたちにとってはたいへん貴重な時間となりました。八ツ面小での思いでや八ツ面から巣立ち中学に向けての心の準備などを積極的に話し、校長先生と楽しく会話をする子どもたちの姿が見られました。

★★献立：ご飯、味噌カツ、こまつなのごま和え、吉野汁、牛乳★★

　「味噌カツ」は、愛知県ならではの、食文化です。発祥の地は、名古屋だといわれています。三河地方の特有の豆味噌をベースに、すっきりとした甘みとコクのある味わいに仕上げた味噌ダレを豚カツにかけて食べます。味噌ダレは東海地方を中心に食べられ、味噌カツだけでなくおでんにも用いられます。給食では豚ヒレ肉のカツに味噌ダレをかけていただきました。教室では、味噌ダレをご飯にかけて美味しそうに食べる子どもたちの姿も見られました。廊下には、子どもたちがカツをめぐり、おかわりジャンケンをする声が響いていました。

★★献立：小型ロールパン、ナポリタンスパゲティ、鶏の唐揚げ、ブロッコリーと大豆のサラダ、牛乳★★

ブロッコリーと大豆のサラダは、ブロッコリー、大豆、にんじん、キャベツ、コーン、ハムなど食材を胡麻ドレッシングで和えたサラダでした。ブロッコリーは、今が旬の野菜で、愛知県は全国３位の生産量・産出額です。ブロッコリーは、ビタミンやミネラルが豊富で、特に豊富なのがビタミンＣです。その含有量は、なんとレモンの約２倍もあります。ビタミンＣは風邪予防やお肌を正常に保つなどの果がある栄養素です。風邪が流行しやすく、お肌の乾燥が心配されるこの時期には、大人も子どもも積極的に食べてほしい食材です。胡麻ドレッシングとの相性がたいへんよく、子どもたちは、もりもりとおかわりをして食べていました。