西尾市立八ツ面小学校

　４年生から６年生まで子どもたちが、今年度、初のクラブに参加しました。町の先生のクラブは、「グラウンドゴルフ」「絵手紙」「茶道」「大正ごと」の４クラブがあります。「卓球」「キックベース」「バトミントン」「フットサル」「なわとび」などの運動クラブ。「もの作り」「フェルト小物」「読書」「かるた遊び」「算数･数学」「トランプ」「イラスト」「折り紙」「ミニミニクッキング」「プロフェッショナル」「けん玉」などの文化クラブ。全部で２０のクラブに分かれ、楽しく活動しました。

★★献立：ご飯、まっちゃコロッケ、もやしの和え物、かきたま汁、牛乳★★

「まっちゃコロッケ」は、５年Ｃ組の原さんからの「あったらいいな！　こんな給食」でした。西尾市の特産「抹茶」を使用したコロッケでした。一口食べると表面はカリッと、中身はほっくりとして抹茶の黄緑色にえだまめとコーンの色がのぞいていました。抹茶の風味が苦手な子もいましたが、給食でみんなと一緒だと、美味しそうに食べていました。

★★献立：ご飯、鶏肉のおろしソース、切干大根かみかみサラダ、わかめと豆腐の味噌汁、牛乳★★

　６月４日~１０日は「歯と口の健康週間」です。６月の給食は、噛みごたえのあるメニューが多く登場します。「おいしい」と「元気」を支える丈夫な歯を目指してしっかり顎を使って食べましょう。「切干大根かみかみサラダ」は、切干大根を入れることでしっかり顎を使って噛むためのサラダです。切干大根には下味がついて食べやすくなっています。コーン、キャベツ、にんじんとアーモンドも加わり胡麻ドレッシングで食べる人気のあるサラダです。子どもたちは、よ~く噛んで食べていました。

　３年生が「しゅん」の食べ物について楽しく学びました。教育実習生の宮地先生と一緒に「さんまの旬は、いつだろう」「トマトの旬は」と、みんなで考えて、旬について楽しく学びました。

5月３０日（水）の３時間目に、はじめての学年集会を行いました。

「なかよし しゅうかい」と題して、子どもたちの司会で、会がすすめられました。

学年・学級の目標を確認しました。

クイズ八ツ面にチャレンジし、正解不正解に一喜一憂し、八ツ面小博士をめざしました。

船長さんの命令ゲームをし、指示を聞きもらさないように集中して聞きながら、学年みんなとの遊びを楽しみました。

とても楽しい時間がすごせました。

★★献立：牛丼、かぼちゃの天ぷら、小松菜のごま和え、牛乳★★

「がぼちゃの天ぷら」は、給食室で調理員さんが手作りをしました。大きなかぼちゃ １こ を約４０等分に切り分けて、小麦粉、塩、水を溶いて作った天ぷら衣を付けて油で揚げました。かぼちゃは、甘くてほっくりと仕上がりました。表面の衣はカリっと揚がっていたので美味しくいただきました。野菜の苦手な子が、「今日のかぼちゃの天ぷら、おいしかったー」っと言ってきました。糖質が多く、比較的甘いかぼちゃなら食べることができるようです。

★★献立：抹茶トースト、チキンビーンズ、ごぼうサラダ、牛乳★★

「抹茶トースト」は、給食室で手作りをした調理パンでした。厚切りスライスパンを購入し、抹茶、牛乳、卵、砂糖、バターで作った調理液にパンを浸してオーブンで焼きました。このように、手作り調理パンを提供できるのは、旧西尾市の単独調理校方式の長所です。そして、「お抹茶の里」で有名な西尾市ならではの「抹茶トースト」は、子どもたちも、職員も大好きなメニューでした。体力テストで体を動かした子どもたちにとって、とても喜ばしいメニューでした。はじめて食べる１年生の子どもたちも、「おいしい～」と言って、おかわりをするために長い列をつくっていました。

★★献立：ご飯、さば幽庵焼き、青菜和え、野菜と生揚げの旨煮、牛乳★★

「さばの幽庵焼き」は、給食室で、手作りをしました。幽庵焼きとは、和食の焼き物のひとつで、幽庵地（しょうゆ・酒・みりんの調味液に柚子やカボスの輪切りを入れたもの）を用いた魚の付け焼きのことをいいます。江戸時代の茶人で、食通でもあった北村幽庵が創案したとされています。給食では、柚子やカボスの輪切りの代わりにゆずジャムを用いて作りました。ゆずの香りがほのかにして、子どもたちは「ゆずの味がする」「なんか甘くてすっぱかった」など、感想が聞かれました。魚でしたが、子どもたちの何人かがおかわりジャンケンに参加していました。

　授業後に、救急救命講習会行いました。救急救命法を学んだのは、各部活動のキャプテンと教員です。救命法として、心肺蘇生とＡＥＤとエピペンの講習を行いました。

★★献立：ビビンバ、コーンしゅうまい、わかめスープ、牛乳★★

　「ビビンバ」は、子どもたちの大好きなメニューのひとつです。給食では「ビビンバの具」を白飯の上にのせて食べます。白飯と一緒に食べるとちょうどよい味付けになるので、各学級では白飯をおかわりをする子どもたちが多くいました。はじめて食べた１年生はニコニコ笑顔で「おいしい！」っと言って食べていました。