西尾市立八ツ面小学校

★★献立：ご飯、鶏肉の香味だれかけ、野菜のごま和え、切り干し大根のみそ汁、牛乳★★

　「鶏肉の香味だれかけ」は、子どもの大好きなメニューのひとつです。鶏肉におろし生姜と酒の下味を付けた後、片栗粉をまぶして、揚げた後に手作りの甘酢だれをかけました。甘酢ダレの中には小口切りのネギがたっぷり入り、鶏肉のジューシーなうま味とネギの香りが食欲をそそる一品でした。子どもたちは、にこにこ笑顔で美味しくいただきました。