今日の給食は「ごはん・スパイシー唐揚げ・キャベツのゆかりあえ・冬野菜のかす汁・牛乳」です。
かす汁は酒かすを使った汁で、冬になると登場する給食の定番献立です。
そして「スパイシー唐揚げ」は５年・川北心華（かわきたここね）さんのお家の応募献立です！
唐揚げに、はちみつとしょうゆで作ったタレをからめ、ごまや黒こしょうをまぶして作ります。
給食なのでなかなかご家庭と同じものは作れませんが、なるべく再現できるように調理員一同頑張りました。
とても好評でスパイシー唐揚げの残食は何とゼロｋｇでした。
↑８６０人×４個ほどの唐揚げを揚げました。
唐揚げの食缶です。空っぽになりました。
今日は、２学期最後の給食でした。献立は、「小型ロールパン、和風スパゲティ、シェパーズパイ、牛乳、ミルメーク」です。シェパーズパイは、初めて給食で出されました。本場のイギリスでは羊の肉を使うそうです。給食では、豚肉を使ってシェパーズパイを再現しました。今日は、調理員さんが手作りで、850個作りました。子どもたちは、おいしそうに給食を食べていました。３学期も、しっかり食べて元気に過ごしたいです。
＊シェパーズパイの作り方＊
ひき肉たっぷりでミートソースを作ります。
マッシュポテトを作ります。
カップにひき肉をつめて、その上からマッシュポテトで蓋をして、オーブンで焼き上げて完成です。
１２月１２日の給食はパセリライス、ポークチャップ、花野菜のコンソメスープ、大豆サラダ、牛乳でした。
ポークチャップはオーブンで焼いた豚肉にケチャップ、醤油、砂糖などで作ったタレがかかった料理です。８６０人分ですと豚肉を焼くだけでも大変です。オーブンに１枚1枚ていねいに並べて焼きます。
子ども達には好評でおかわりをたくさんしてくれました。
パセリライスは塩と乾燥パセリをご飯にかけただけのシンプルな物ですが、これだけでぐっと洋風らしくなります。
食べるとふんわりパセリの良い香りがします。とてもお手軽にできるのでぜひご家庭でもお試しください。
（塩は少なめの方が美味しいです。）
お肉だけでなく、スープや野菜もたくさんおかわりしてくれる子が多いので嬉しいです。
今日の給食はカレー南蛮うどん（白玉うどん）・野菜チップス・ヨーグルト・牛乳でした。
野菜チップスはじゃがいも、さつまいも、れんこんを薄くスライスして１９０～２００℃の油でカリッと揚げました。
８５０人分なので野菜もすごい量です。３つのカゴがいっぱいになりました。
子ども達にも好評でした。残菜もほとんどありませんでした。
になみにピンクのカゴの大きさはこれくらいです。１年生なら３人くらい入ります。
今日の給食は、６年生の田口貴子さんデザイン「けやきハッピーコロッケ」でした。コロッケの名前も貴子さんが考えてくれました。
けやきの木、鶴、歌と鶴小らしさ満載のコロッケです。
コロッケには卵、牛乳が使われていないのでアレルギーの子も安心して食べる事ができます。
イラストの部分を最後までとっておいて大事に食べている子がたくさんいました。
デザイン作成に協力してくれた６年生のみなさん、ありがとうございました！
