11月13日「ごはん、ゴボウ入りつくね、青菜和え、吹き寄せ煮、野菜ふりかけ」
今日の給食は、日本の美意識が込められた「吹き寄せ煮」です。秋になると木の葉や花が風に吹かれて一か所に寄せ集められます。この晩秋の趣ある情景こそ「吹き寄せ」のルーツです。その中でもポピュラ―なものが、吹き寄せ煮です。秋の味わいとして、れんこん、だいこん、にんじんの根菜を煮付けて甘辛く味付けしてあります。かまぼこのもみじが秋の訪れを演出していました。
ふりかけが付きました。ふりかけの裏側には食のことわざがありました。「鱈腹食う」の意味が分かりましたよ。
今日の給食風景は、１年３組です。元気で楽しいクラスです。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。