３年生がお茶の学習で、赤堀製茶さんに見学に行きました。昨日は5、6年生が茶摘みを行いましたが、摘んだお茶がどのように抹茶になるのか。その工程を見学しました。
まずは、ふるいにかける工程では、きれいな葉だけを選別します。次に、きれいな葉を蒸して乾燥させます。工場内は50度くらいの温度でした。蒸すことで抹茶の深い緑色が保たれるそうです。そして、コンベヤに乗って茎も分けられて、乾燥したぱりぱりののお茶だけが出てきました。さらに、石臼ですりつぶす工程などを経て、お茶に携わる方の愛情たっぷりのおいしいお茶ができます。
子どもたちは、「ふるいにかけられて虫が落ちるのがびっくりした」「100度以上の温度で蒸すのがびっくりした」など、目を輝かさながら感想を述べていました。
貴重な見学をさせてくださった赤堀さんに感謝です。ありがとうがいました。
水曜日の朝の学習の時間は、かきかきタイムです。姿勢を正して、心を落ち着かせて、丁寧に書くことを意識して、教科書を試写したり、漢字を書いたりしています。
４年生は、本日のみ。５、６年生は、明日も参加します。教えていただいたとおり、雨でしっとり濡れた新芽を上手にこそぎ取っていました。
茶業組合の方に感謝するとともに仕事をすることの大切さを学ぶよい機会になりそうです。
地域の方のご協力をいただき、関わりの少ない異学年の児童が混ざって普段体験できない体験できない活動に挑戦することができました。
今年度初めてのクラブ活動がありました。
はじめに、クラブ活動の説明を聞き、次にクラブ長を決めました。
活動では楽しい笑顔がたくさん見られました。
ひまわり組の皆さんが、自分たちで育てる夏野菜の苗をカーマに買いに行きました。自分で選んだ苗をレジまで持って行き、財布からお金を出して、お釣りをもらって買いました。これから、大切に育てます。大きくなったら、食べられるかな。楽しみです。
２年生一人一種類の野菜を選び、ミニトマト、ナス、キュウリをプランターに植えました。プランターに培養土を入れて、真ん中に苗を植える穴を掘りました。先生のお話をよく聞いて、みなさん無事に植えることができました。他にも、オクラなどをクラスで植えました。大きくなるのが楽しみです。毎日お世話をしましょう。
4、5年生が校内茶摘み体験をした後に、摘み残ったお茶の葉を6年生が摘みとりました。静寂の中、プチップチッと新芽を摘む音が西野町小茶畑に響き渡っていました。さすが6年生！でした。
茶業クラブの方のご指導で校内にある茶畑で実施しました。
５年生が、４年生に茶葉の摘み方を丁寧に教えてあげていました。
