西尾市立平坂中学校

ごはん、牛乳、さんまのみぞれ煮、野菜のうま煮、しそあえ
「みぞれ煮」とは、大根おろしで煮た料理のことで、だしが合わさり、半透明になった大根おろしがみぞれ雪に似ていることから名づけられたそうです。

大根はおろすことによって、消化する時に必要な酵素や抗菌作用が増えます。

さんまには、頭の働きをよくするDHAの他に貧血予防に効果のある鉄、粘膜を丈夫にするビタミンA、歯や骨を強くするカルシウム、その吸収を助けるビタミンDなども多く含んでいます。

コロナウイルスの影響もあり各教室ごとでしたが、初めて学年全体でレクリエーションを行いました。脱出ゲームとじゃんけん大会です。

この日ためにたくさんの準備、企画をしてくれた、各クラスの級長さんたち、ありがとう。クラスでも学年でもまたひとつ、楽しい思い出ができましたね。

私立入試まで２か月弱。公立入試まであと３か月弱となりました。

３年生では、入試に備えて、先週面接ノートが配られました。勉強を頑張りながらも、時間を見つけては、面接で話す内容を考える姿が見られるようになりました。

本番に備えて少しずつ準備していきましょう。

ごはん、牛乳、手作り春巻き、マーボー大根、中華あえ
春巻きは、調理員さんの手作りです。
マーボーというと豆腐のイメージが強いと思いますが、今日は旬の大根がメインです。大根は、今が旬の野菜です。大根には、胃液の分泌を高め、消化を促す働きや胃腸の働きを助ける効果などがあります。

白玉うどん、牛乳、五目うどんの汁、きんぴら、おから入りココア米粉ケーキ
「おから入りココア米粉ケーキ」は、食育だよりに載っている献立です。給食ではおからを使うことも多く、コロッケや蒸しパン、ドーナッツなどにもよく入っています。今日のケーキは、ホットケーキミックスではなく米粉です。はちみつやオレンジジュースも入っています。米粉のため、ホットケーキミックスよりは膨らみませんが、食感がもちもちしています。作り方は簡単なので、食育だよりに載っているレシピを見て、ぜひ作ってみてください。

　今日は３年生の生活専門委員が朝にあいさつ運動を行いました。さわやかなあいさつが交わされており、とても清々しい気持ちになりました。この活動をきっかけに、あいさつの輪がさらに広がることを期待しています。

小松菜としらすの混ぜごはん、牛乳、まぐろとさつまいものからめ煮、大根と団子の味わい汁、プルーンヨーグルト
今日は「Oh！さかなデイ」です。無償提供された碧南市産のしらすと小松菜の混ぜご飯にしました。
混ぜご飯の日は、ごはんの量を減らしていますが、具の関係でごはんの量がいつもより多くなってしまいます。みんながんばって食べてくれています。

ごはん、牛乳、にじますの南蛮漬け、じゃがいものそぼろ煮、茎わかめの和風サラダ
新型コロナウイルス感染症対策の一環として、愛知県内の事業者を応援するため、愛知県より牛肉と鶏肉が無償提供されました。西尾市では８月より「リッチマンデイ」という名前で、無償提供されたお肉を使用した献立を実施しました。
その次の取組として、水産物が無償提供されます。
西尾市では、「Oｈ！さかなデイ」として、愛知県で養殖されたにじますや碧南市産しらす、一色産うなぎが３月まで登場します。
今日はその１回目です。無償提供されたにじますを使った南蛮漬けです。

 ごはん、牛乳、白ごまつくね、ピリ辛なべ、おかかあえ
寒くなってくると鍋が食べたくなりますよね。
鍋は、野菜も肉や魚などのたんぱく質も一緒にたくさんとることができ、切って入れるだけと手軽に作ることができるので、おうちでも鍋が出てくる回数が多くなったりしませんか？
鍋のつゆもいろいろな種類がたくさん出ていますよね。みなさんは、どんな鍋が好きですか？今日は、キムチの入ったピリから鍋です。

最近急に気温が下がり、冷えたからだを温めるのに、お鍋は最高ですよね。

２年生は理科の授業で電気について学んでいます。今日は電流の正体を調べるために、蛍光灯を使った実験をしました。静電気で蛍光灯を光らせています。一瞬だけですが、蛍光灯が光ると歓声があがりました。