西尾市立平坂中学校

米粉パン、牛乳、やきそば、ウインナー、大根サラダ

給食のやきそばは、麺をオーブンで焼いてから他の食材と一緒に炒めます。炒める時もフライパンなどではなく、「おかま」と呼ばれる大きな鍋に「スパテラ」というボートをこぐ「パドル」のようなものを使います。スパテラ自体も長くて、重いのと、やきそばの量も多いため、混ぜるのがかなり大変です。

学年末テストを終えた３年生。授業ができる回数もずいぶんと少なくなってきました。

理科は天体の学習を進めています。今日は金星の見え方についてです。

金星を真夜中に見ることができないのはなぜ？金星が満ち欠けをしたり、見かけの大きさが変わるのはなぜ？

モデルを使いながら班で理由を考えました。

ごはん、牛乳、いかフライのレモン煮、ひじきと野菜のあえもの、吉野汁

「吉野汁」とは、葛でとろみをつけた汁のことです。奈良県にある吉野山でとれることから、その葛を使った汁を吉野汁と呼びます。吉野山付近では、作りたての葛切りを食べることができるそうです。

葛は、高級なので、給食では葛の代わりにでんぷんでとろみをつけます。とろみをつけると汁がさめにくくなるため、寒い季節には、とろみのある汁でからだを温めましょう。

学年末テストを終えた３年生。午後からは自宅学習ですが、各クラス数人の生徒が学校に残り、面接の練習を行いました。

いよいよ受験が始まります。がんばれ！平中生！！

ごはん、牛乳、魚フライの甘酢あんかけ、バンサンスー、豆腐とチンゲンサイのスープ

今日の魚は、かれいです。かれいとひらめの区別はつきますか？

2つとも平べったい魚ですが、顔の向きが右か左かで見分けることができます。

覚え方は、「左ひらめの右かれい」で、顔が左を向いているのがひらめ、右を向いているのがかれいです。

かれいには、太くて、硬い骨がありますが、今日のかれいは、全て食べられるように加工してあります。そのため、骨を強くするカルシウムをたくさんとることができます。

１月から、平坂中学校には新しいＡＥＴの先生が来てくださることになりました。オーストラリアからみえた、リー アボット 先生です。いつも笑顔の優しい先生です。

リー先生、これからよろしくお願いします。

ごはん、牛乳、切り干し大根のシャキシャキそぼろ丼、からしあえ、けんちん汁、みかん

「切り干し大根」は、生の大根よりも天日干しすることにより、鉄、カルシウム、ビタミンB1などの栄養がアップします。また、食物繊維が多く含まれていて、便秘予防にも効果的です。ごはんにかけて食べます。

冬といえば、みかんですよね。みかんには、ビタミンCがたくさん含まれていて、風邪などのウイルスからからだを守ってくれます。

今日から３年生は学年末テストです。１時間の自習の後、理科からテストが始まりました。これまでの勉強の成果を十分に発揮してほしいです。

今日から３年生の学年末テストが行われます。これに合わせて、ＰＴＡ役員の皆さんが、朝の昇降口であいさつ運動を行ってくださいました。３年生の皆さん、役員方々から元気をもらい、テストで全力を発揮してくださいね。

ごはん、牛乳、たらの銀紙巻、キャベツのゆかりあえ、筑前煮、ヨーグルト

さばやさんまの銀紙焼きがでることが多いですが、今日はたらです。白身魚で味がたんぱくなので、魚が苦手な人でも食べやすいと思います。

「筑前煮」は、九州の郷土料理で、福岡県では「がめ煮」とも呼ばれています。

おせち料理に入っていることも多いです。それは、「にんじん、れんこん、だいこん、こんにゃく、さやいんげん」と「ん」の付く食材が多く使われており、「運」がつく縁起の良い食べ物とされているからです。かたい食材も多く、よくかむことで、脳の刺激になり、記憶力アップにもつながります。