ごはん、牛乳、いかフライのレモン煮、骨太サラダ、ふたま汁、アーモンド小魚
いかフライのレモン煮は、実は今年度初めて登場します。人気の高い献立で、最近では、給食以外でもいろいろなお店で食べることができるようになりました。レモン煮のたれは簡単に作ることができ、いかフライ以外にも肉や魚などどんな食材にも合います。
そして今日は、給食試食会でした。このような状況の中、そして雨の中、たくさんの方に参加していただきました。
人気メニューを食べることができてうれしかったと言っていただきました。
試食会で配付したレシピです。よかったら、活用してください。
今日は３Ｓデーがありました。１、２年生は外で草取りをし、３年生は中で床磨きなど行いました。多くの子が自主的に参加していました。自分たちの手で環境を整える素晴らしい姿でした。
平坂中学校の図書室は、通常の学校日は、すべての放課で開館していて、本の貸し出し・返却ができます。図書専門委員さんと学校司書さんのおかげです。今日も放課になると何人もの生徒が足を運んでいます。
ごはん、牛乳、切り干し大根のシャキシャキそぼろ丼、菊花あえ、冬瓜汁
切り干し大根のシャキシャキそぼろ丼をごはんにかけて食べます。
今日は、「重陽（ちょうよう）の節句」です。菊が美しく咲くこの時期に、邪気を払い、長寿の効能があると信じられていた菊を飾ったり、お酒に浮かべて飲んだりして不老長寿を願う行事です。今日は、あえものの中に菊が少し入っています。不老長寿を願って食べましょう。
３年生のフロアーのホワイトボードにはいつも熱い思いが書かれています。
10月20日の体育大会が待ち遠しいですね。
午後になり、気温がさらに高くなっていますが、各教室はエアコンもあって、暑すぎることなく授業に集中ができます。
ソフトめん、牛乳、肉みそ、カラフルソテー、オレンジレモンケーキ
カラフルソテーは、名前のとおりピーマンや赤色、黄色のパプリカなど彩りがきれいな炒め物です。ピーマンは、熟す前に収穫するため、緑色をしていて、収穫するのを待ち、熟すと黄色やオレンジ、赤色へと変化していきます。しかしそれはパプリカではなく、カラーピーマンと呼ばれます。ピーマンとパプリカの違いは、ピーマンは、小さく皮が薄いですが、パプリカは、大きく肉厚で甘みがあります。オレンジレモンケーキは、調理員さんの手作りです。
ごはん、牛乳、中華風卵焼き、チンジャオロースー、高野豆腐の中華スープ
今日は、「リッチマンデイ」です。チンジャオロースーの中に無償提供された愛知県産の牛肉が入っています。
高野豆腐のスープは、食育だよりに載っている献立です。高野豆腐は、おうちではあまり食べないかもしれませんが、栄養満点の食材です。高野豆腐の栄養の50％がからだをつくるたんぱく質です。また、30％が脂質ですが、そのうちの60％が体でつくることのできない必須脂肪酸というものです。脂質というと悪いイメージがあるかもしれませんが、からだにとって必要な脂質が多く含まれています。そのほかにもカルシウムや鉄などからだにとってうれしい栄養をとることができます。
今日は朝からＰＴＡ環境整備作業を行いました。大勢の生徒、保護者が集まり、校庭の草取りや側溝の清掃などを行いました。暑い中の作業となりましたが、校内がとてもきれいになりました。ありがとうございました。
麦ごはん、牛乳、ハヤシシチュー、さつまいもサラダ
さつまいもは、９月～11月に収穫される秋が旬の食材です。秋になると焼きいもが食べたくなりますよね。紅あずまや安納芋、シルクスイートなどさつまいもの種類は、20種類以上あり、ほくほく系、しっとり系、ねっとり系の３つに分類されるそうです。食べ比べて、自分の好きなさつまいもを見つけるのもいいですね。
また、さつまいもには、皮膚や粘膜の健康維持やカルシウムの吸収を上げる働きのあるビタミンC、おなかの中をきれいにしてくれる働きのある食物せんいが多く含まれています。
