西尾市立平坂中学校

ごはん、牛乳、切り干し大根のシャキシャキそぼろ丼、菊花あえ、冬瓜汁
切り干し大根のシャキシャキそぼろ丼をごはんにかけて食べます。
今日は、「重陽（ちょうよう）の節句」です。菊が美しく咲くこの時期に、邪気を払い、長寿の効能があると信じられていた菊を飾ったり、お酒に浮かべて飲んだりして不老長寿を願う行事です。今日は、あえものの中に菊が少し入っています。不老長寿を願って食べましょう。

３年生のフロアーのホワイトボードにはいつも熱い思いが書かれています。

10月20日の体育大会が待ち遠しいですね。

午後になり、気温がさらに高くなっていますが、各教室はエアコンもあって、暑すぎることなく授業に集中ができます。

ソフトめん、牛乳、肉みそ、カラフルソテー、オレンジレモンケーキ
カラフルソテーは、名前のとおりピーマンや赤色、黄色のパプリカなど彩りがきれいな炒め物です。ピーマンは、熟す前に収穫するため、緑色をしていて、収穫するのを待ち、熟すと黄色やオレンジ、赤色へと変化していきます。しかしそれはパプリカではなく、カラーピーマンと呼ばれます。ピーマンとパプリカの違いは、ピーマンは、小さく皮が薄いですが、パプリカは、大きく肉厚で甘みがあります。オレンジレモンケーキは、調理員さんの手作りです。

ごはん、牛乳、中華風卵焼き、チンジャオロースー、高野豆腐の中華スープ
今日は、「リッチマンデイ」です。チンジャオロースーの中に無償提供された愛知県産の牛肉が入っています。
高野豆腐のスープは、食育だよりに載っている献立です。高野豆腐は、おうちではあまり食べないかもしれませんが、栄養満点の食材です。高野豆腐の栄養の50％がからだをつくるたんぱく質です。また、30％が脂質ですが、そのうちの60％が体でつくることのできない必須脂肪酸というものです。脂質というと悪いイメージがあるかもしれませんが、からだにとって必要な脂質が多く含まれています。そのほかにもカルシウムや鉄などからだにとってうれしい栄養をとることができます。

今日は朝からＰＴＡ環境整備作業を行いました。大勢の生徒、保護者が集まり、校庭の草取りや側溝の清掃などを行いました。暑い中の作業となりましたが、校内がとてもきれいになりました。ありがとうございました。

麦ごはん、牛乳、ハヤシシチュー、さつまいもサラダ
さつまいもは、９月～11月に収穫される秋が旬の食材です。秋になると焼きいもが食べたくなりますよね。紅あずまや安納芋、シルクスイートなどさつまいもの種類は、20種類以上あり、ほくほく系、しっとり系、ねっとり系の３つに分類されるそうです。食べ比べて、自分の好きなさつまいもを見つけるのもいいですね。
また、さつまいもには、皮膚や粘膜の健康維持やカルシウムの吸収を上げる働きのあるビタミンC、おなかの中をきれいにしてくれる働きのある食物せんいが多く含まれています。

本年度、平坂中学校では体育大会を10月20日(火)に行います。9月に入り、いよいよ体育大会に向けた準備が本格的に始まりました。

今年も応援団旗用の布の準備を家庭部が引き受けてくれています。コロナに負けないように、全校で体育大会を作り上げていきます。

ごはん、牛乳、名古屋コーチンの照り焼き、きゅうりともやしのあえもの、豚汁
愛知県から無償提供された名古屋コーチンを照り焼きにしました。名古屋コーチンは、卵をよく産み、肉もおしいことから、「卵肉兼用種」に分類されています。肉質は弾力があり、よくしまって歯ごたえがあり、「こく」のあるうま味があるのが特徴です。

　3年生の総合の授業では、「よりよく生きよう」というテーマの元、憧れの人や自分に影響を与えた人の生き方について調べています。調べ学習を通して、自分自身の生き方を見つめ直す機会にもなっています。友達の発表を聞くのもとても楽しそうでした。