西尾市立平坂中学校

スライスパン、牛乳、鶏肉と野菜のソテー、さつまいものシチュー、いちごジャム

今月は、秋が旬のさつまいもがたくさん登場しました。さつまいもは、16世紀に中国から琉球に伝わり、種子島、薩摩そして江戸時代中期に関東地方へ広がったそうです。温暖な地域であれば、やせた土地でも育つことから、食卓によく並ぶようになりました。さつまいもは、風邪の予防に効果のあるビタミンCやおなかの中をきれいにしてくれる食物繊維がたくさん入っています。