１１月８日（水） ３年生校外学習 うなぎ養殖の見学
２・３時間目に一色うなぎ漁業協同組合へ行き、一色町の特産「うなぎ」の養殖について学習しました。
うなぎの選別作業の様子を見せていただきました。養鰻用水や井戸水などを使ってうなぎの臭みをとる工夫がされていました。
実際にうなぎを触らせていただき、水から出ると身を守るためにぬめりを出すことが分かりました。
養殖うなぎは体長５０ｃｍほどで出荷するが、天然うなぎは１３年ぐらい生きるので、
１ｍ以上になることもあるそうです。
うなぎは、検査して安全・安心して食べられるようにして出荷されていました。
