西尾市立平坂中学校

 今日の献立は、クロスロールパン、グラタン、カリカリアーモンドのフレンチサラダ、鶏肉とはくさいのシンプルスープ、いちご、コーヒー牛乳の素です。
アーモンドは脂質が多く含まれますが、その脂質は魚にも多く含まれる不飽和脂肪酸と呼ばれるもので、動物性の油に比べ、固まりにくく血液の流れをスムーズにします。また、腸内環境をととのえる食物繊維も多く含まれています。