1月26日(火) 今日の給食
したじめし、牛乳、白ごまつくね、カリカリ梅あえ、すいとん汁
今日は、「Oh！さかなデイ」です。無償提供されたしらす干しが、カリカリ梅あえに入っています。
したじめしとは、一般的には、にんじんごはんや五目ごはんと呼ばれているものです。
安城市の郷土料理で、ごはんに下味をつけることから、「したじめし」と呼ばれています。安城市は、昔にわとりを飼う家庭が多く、大勢で集まる時に振舞われていたそうです。養鶏業が盛んだった高浜市やにんじんが特産の碧南市でも名前は違いますが、「とりめし」「にんじんごはん」として食べられています。