12月18日(金) 今日の給食
小型ロールパン、牛乳、ミートスパゲティ、大豆入りナゲット、ブロッコリーサラダ
ナゲットには、大豆が入っています。
大豆は、食物せんい、カルシウム、鉄、亜鉛、葉酸、ビタミンB１などからだに嬉しい栄養素がバランスよく含まれています。そのため、給食ではひきわり大豆をひき肉と一緒にミートソースにしたり、ナゲットなどに入れたりして、なるべくみんなが食べやすいかたちで大豆をたくさん入れるようにしています。
日本では、肉や魚に負けないくらいたんぱく質が含まれていることから、「畑の肉」と呼ばれていますが、アメリカでは「大地の黄金」と呼ばれているそうです。
※大豆ナゲットをよく見ると…大豆の形をしています。