12月８日(火) 今日の給食
白玉うどん、牛乳、五目うどんの汁、きんぴら、おから入りココア米粉ケーキ
「おから入りココア米粉ケーキ」は、食育だよりに載っている献立です。給食ではおからを使うことも多く、コロッケや蒸しパン、ドーナッツなどにもよく入っています。今日のケーキは、ホットケーキミックスではなく米粉です。はちみつやオレンジジュースも入っています。米粉のため、ホットケーキミックスよりは膨らみませんが、食感がもちもちしています。作り方は簡単なので、食育だよりに載っているレシピを見て、ぜひ作ってみてください。