11月27日(金) 今日の給食
ごはん、牛乳、チキンみそかつ、土佐あえ、八杯汁
みそかつは、名古屋めしのひとつで、八丁みそを、揚げたかつの上にかけて食べる料理です。１年生は、スタディツアーで、みそについて調べたり、みそかつを実際に食べたクラスもあります。
愛知県は、昔から大豆の栽培が盛んで、大豆と塩だけでつくる豆みそが保存のきく調味料として作られてきました。岡崎市の岡崎城から八丁（870ｍ）離れた八丁村でつくられていたことから八丁みそと呼ばれるようになりました。
愛知県には、みそかつの他にもみそを使った料理がたくさんありますよね。みなさんいくつ思い浮かびますか？