西尾市立平坂中学校

ツナとコーンのカラフルピラフ、牛乳、あじフリッター、旬野菜のミネストローネ

「ツナとコーンのカラフルピラフ」は、名前のとおり、にんじんやピーマン、とうもろこしなど色とりどりの野菜が入ったピラフです。

あじは、「味がおいしい」ことから名前が付いたといわれています。前回紹介したいわしと同じく、脳を活性化させるDHAやからだの余分な脂肪を減らすEPAが多く含まれています。「フリッター」とは、洋風の天ぷらで、ふわっと軽い食感が特徴です。魚が苦手な人でも食べやすいと思います。