西尾市立吉田小学校

今日はきらっこスクールハム作り体験学習を行いました。雪が降る寒い日になりましたが、吉田小家庭科室は笑顔いっぱい楽しい時間を過ごしました。

講師はおやじの会の山本さんです。
第１回目の本日は漬け込み液を作りました。

各グループ10㎏のお肉を漬け込みました。
このまま２週間寝かせます。
第2回は肉を紐で巻いて、燻製させます。
ソーセージ作りも楽しみです。