西尾市立八ツ面小学校

★★献立：ご飯、鯖の幽庵焼き、レンコンと豚肉の炒め物、五目汁、牛乳★★

「鯖の幽庵焼き」は、新鮮な鯖を魚屋さんから購入し、給食室で柚子ジャム、しょうゆ、酒で下味を付けてから、焼き物機で焼きました。子どもたちは、「柚子が入っていたね」っと、しっかり味わって食べていました。教室からは、おかわりをする元気な声が響いていました。

　1年生と一緒に、「スマ・さわ・きらら」のみんなで、「山公園」へ秋みつけに出かけました。

　1年生は、生活科の学習で、「山公園」に出かけました。段ボールそり、虫とり、砂遊びと、みんなで楽しく遊ぶことができました。

★★献立：ご飯、なずとひき肉のみそチーズ焼き、キャベツのごまゆかり和え、牛乳★★

　「なすとひき肉のみそチーズ焼き」は、給食室で手作りをしました。秋なすはたいへん美味で、ひき肉やみそとの相性がばつぐんです。チーズが香ばしく焼けてさらに食欲をそそりました。子どもたちも「美味しい」と言っておかわりをしていました。

★★献立：秋の香り混ぜご飯、まぐろとさつま芋のからめ煮、豆腐のすまし汁、お月見団子、牛乳★★

本日は「お月見」の行事食でした。給食では白色と黄色の月見団子がつきました。お月見は、旧暦の８月１５日に月を鑑賞する行事で、この日の月は「中秋の名月」「十五夜」「芋名月」と呼ばれています。昔から日本には、お月見の日に、おだんごやお餅、ススキ、さと芋などをお供えして月を眺める風習があります。

★★献立：ご飯、はんぺんの黄金揚げ、根菜サラダ、生揚げと冬瓜の味噌汁、牛乳★★

「はんぺんの黄金揚げ」は、蒸しはんぺんに、裏ごしした南瓜と小麦粉で作った衣を付けて油で揚げた料理です。揚げた様子が黄金色になることからこの料理名が付いています。蒸しはんぺんに、さまざまなバリエーションの衣を付けて揚げる料理は子どもたちから人気があります。教室ではジャンケンおかわりをする元気な声が響いていました。

　学年園で育てた「さつまいも」をほりました。大きく育ったさつまいもがたくさんとれました。子どもたちは、大喜びでした。

★★ソフトめんカレーソース、いろとりどり野菜炒め、オレンジ、牛乳★★

「いろとりどり野菜炒め」は、５年Ｂ組の清水くんからの「あったらいいな！　こんな給食」でした。にんじん、キャベツ、えだまめ、ピーマン、しめじ、エリンギなどの彩どりのきれいな野菜類やきのこ類がたっぷり入っていました。ピーマンと赤ピーマンは、２年生の畑で収穫されたピーマンでした。愛情と栄養満点の野菜炒めは、子どもたちから大人気でした。

　ジェラーニ先生の英語の授業がありました。楽しく英語の勉強ができました。今日は色の勉強をしました。

★★献立：ハヤシライス、コーンサラダ、福神漬け、ぶどうゼリー、牛乳★★

今日は、発芽玄米ご飯にハヤシシチューをかけて食べました。発芽玄米とは、玄米に水分を含ませ、１ミリほど芽を出させ、成長を止めた状態のお米です。ご飯として炊いた場合、玄米よりも軟らかくなり、食べやすいだけでなく、発芽時の酵素の働きで栄養分が増え、生活習慣病予防などの効果があるといわれています。子どもたちは、発芽玄米ご飯に食べ慣れていませんが、大好きなハヤシシチューをかけるとペロリと食べきることができました。