西尾市立八ツ面小学校

今日は１年生親子給食でした。お家の人と一緒に楽しそうに給食を食べる子どもたちの姿が見られました。おかわりをする子どもたちもたくさんいました。みんなで協力をして、いつもよりもはりきって給食当番のお仕事をこなし、はやく後片付けも完了し、とても素敵でした。参加された保護者の皆様ありがとうございました。

★★献立：ご飯、さといもおからコロッケ、アーモンド和え、すり身団子のすまし汁、牛乳★★

「さといもおからコロッケ」は、給食室で手作りをしました。旬のさといもがコロッケの具に加わるともっちりとした食感でさらにおいしく仕上がりました。「アーモンド和え」には、５年生の畑で作っている大根の抜き菜を入れて作りました。愛情と栄養価がアップした和え物は格別の味わいでした。

★★献立：ご飯、愛知の味覚たっぷり春巻き、春雨ともやしのサラダ、たまごコーンスープ、牛乳★★

「愛知の味覚たっぷり春巻き」は、６年Ａ組の畑さんからの「あｒったらいいな！　こんな給食」でした。春巻きの中には愛知県産のキャベツ、にんじん、豚肉などの具がたっぷり入っていました。チーズが入ることでうま味が増して、美味しくいただきました。カルシウムもしっかりと摂取できる栄養満点の春巻きでした。

★★献立：ご飯、鯖の幽庵焼き、レンコンと豚肉の炒め物、五目汁、牛乳★★

「鯖の幽庵焼き」は、新鮮な鯖を魚屋さんから購入し、給食室で柚子ジャム、しょうゆ、酒で下味を付けてから、焼き物機で焼きました。子どもたちは、「柚子が入っていたね」っと、しっかり味わって食べていました。教室からは、おかわりをする元気な声が響いていました。

　1年生と一緒に、「スマ・さわ・きらら」のみんなで、「山公園」へ秋みつけに出かけました。

　1年生は、生活科の学習で、「山公園」に出かけました。段ボールそり、虫とり、砂遊びと、みんなで楽しく遊ぶことができました。

★★献立：ご飯、なずとひき肉のみそチーズ焼き、キャベツのごまゆかり和え、牛乳★★

　「なすとひき肉のみそチーズ焼き」は、給食室で手作りをしました。秋なすはたいへん美味で、ひき肉やみそとの相性がばつぐんです。チーズが香ばしく焼けてさらに食欲をそそりました。子どもたちも「美味しい」と言っておかわりをしていました。

★★献立：秋の香り混ぜご飯、まぐろとさつま芋のからめ煮、豆腐のすまし汁、お月見団子、牛乳★★

本日は「お月見」の行事食でした。給食では白色と黄色の月見団子がつきました。お月見は、旧暦の８月１５日に月を鑑賞する行事で、この日の月は「中秋の名月」「十五夜」「芋名月」と呼ばれています。昔から日本には、お月見の日に、おだんごやお餅、ススキ、さと芋などをお供えして月を眺める風習があります。

★★献立：ご飯、はんぺんの黄金揚げ、根菜サラダ、生揚げと冬瓜の味噌汁、牛乳★★

「はんぺんの黄金揚げ」は、蒸しはんぺんに、裏ごしした南瓜と小麦粉で作った衣を付けて油で揚げた料理です。揚げた様子が黄金色になることからこの料理名が付いています。蒸しはんぺんに、さまざまなバリエーションの衣を付けて揚げる料理は子どもたちから人気があります。教室ではジャンケンおかわりをする元気な声が響いていました。

　学年園で育てた「さつまいも」をほりました。大きく育ったさつまいもがたくさんとれました。子どもたちは、大喜びでした。