西尾市立八ツ面小学校

★★献立：ご飯、お茶入りつくね、白菜の昆布和え、関東風煮、牛乳★★

「お茶入りつくね」は、５年Ｂ組・坂神さんからの「あったらいいな！　こんな給食」でした。鶏つくねの中に西尾産の茶葉を入れて作った、手作りの鶏つくねでした。その他にもにんじん、ねぎなども刻んで練り込む工夫があり、栄養満点のつくねでした。しょうゆ、砂糖、みりんで作った照り焼き味のタレを付けて美味しくいただきました。教室ではおかわりジャンケンをする子どもたちの姿が見られました。

★★献立：ご飯、鶏肉のホイル焼き、大豆とさつま芋のごま酢和え、豆腐のすまし汁、牛乳★★

「鶏肉のホイル焼き」は、５年Ｂ組・青山さんからの「あったらいいな！　こんな給食」でした。鶏肉の上に味噌とマヨネーズ、細切りしたピーマン・玉葱、しめじをのせてアルミホイルで包み、オーブンで焼きました。調理員さんが一つ一つ包んで作った手作りメニューでした。マヨネーズと味噌との相性がよく、鶏肉の旨味を引き出していました。きのこやピーマンの苦手な子も美味しく食べることができました。

★★献立：りんごパン、スペイン風オムレツ、チキンビーンズ、オレンジ、牛乳★★

「スペイン風オムレツ」は、６年Ｃ組・畔栁さんからの「あったらいいな！　こんな給食」でした。豚挽き肉、キャベツ、たまねぎ、にんじんなど野菜がたっぷり入ったカップオムレツでした。焼き上がったオムレツに、調理員さんがケチャップでくるりと飾って仕上げました。野菜の苦手な子どもたちも、「おいしい！」と言って、ぺろりと食べることができました。

★★献立：ご飯、ショウロンポー、中華春雨、マーボー豆腐、牛乳★★
「マーボー豆腐」は子どもたちから人気のある中華料理の一つです。うま味とこくが増すように三河地域特有の豆味噌を加え、調味料の豆板醤もちょっぴり入ると、ご飯によく合う料理に仕上がります。子どもたちはご飯の上にのせて、マーボー丼にして食べていました。