西尾市立八ツ面小学校

★★献立：ご飯、なずとひき肉のみそチーズ焼き、キャベツのごまゆかり和え、牛乳★★

　「なすとひき肉のみそチーズ焼き」は、給食室で手作りをしました。秋なすはたいへん美味で、ひき肉やみそとの相性がばつぐんです。チーズが香ばしく焼けてさらに食欲をそそりました。子どもたちも「美味しい」と言っておかわりをしていました。

★★献立：秋の香り混ぜご飯、まぐろとさつま芋のからめ煮、豆腐のすまし汁、お月見団子、牛乳★★

本日は「お月見」の行事食でした。給食では白色と黄色の月見団子がつきました。お月見は、旧暦の８月１５日に月を鑑賞する行事で、この日の月は「中秋の名月」「十五夜」「芋名月」と呼ばれています。昔から日本には、お月見の日に、おだんごやお餅、ススキ、さと芋などをお供えして月を眺める風習があります。

★★献立：ご飯、はんぺんの黄金揚げ、根菜サラダ、生揚げと冬瓜の味噌汁、牛乳★★

「はんぺんの黄金揚げ」は、蒸しはんぺんに、裏ごしした南瓜と小麦粉で作った衣を付けて油で揚げた料理です。揚げた様子が黄金色になることからこの料理名が付いています。蒸しはんぺんに、さまざまなバリエーションの衣を付けて揚げる料理は子どもたちから人気があります。教室ではジャンケンおかわりをする元気な声が響いていました。