西尾市立八ツ面小学校

　体育委員会主催のスポレク（鬼ごっこ）が、低学年は7月3日、中学年は4日、高学年は雨のために延期になり、6日（本日）に行われました。最初は先生方が鬼になり、どんどん鬼が増えていく鬼ごっこを行いました。先生方の鬼から笑顔で逃げていく子どもたちは、本当にうれしそうでした。

★★献立：夏野菜カレーライス、大豆サラダ、すいか、牛乳★★

今日は、夏が旬の食材がたっぷりつまった給食でした。「夏野菜カレーライス」には、かぼちゃ、なす、トマト、ピーマン、えだまめなどの夏野菜がたっぷり入っていました。「すいか」は、愛知県の渥美半島で収穫された、りっぱなすいかが納入されました。旬のすいかは、糖度が高く、みずみずしくて子どもたちは大喜びでした。夏野菜は、水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く、身体にこもった熱を体の中から冷やしてくれます。夏野菜を積極的に食べて暑い夏を元気に過ごしましょう。

★★献立：ごはん、大豆コロッケ、なすとピーマンのみそ炒め、たまごコーンスープ、牛乳★★

「大豆コロッケ」は、５年Ａ組の杉浦くん、「なすとピーマンのみそ炒め」は、６年Ｂ組の内田くんからの「あったらいいな！　こんな給食」でした。「大豆コロッケ」には、つぶしたり、みじん切りにしたりした大豆がたっぷり入っていました。給食ではおからやにんじん、れんこんなどの野菜も加えてさらに栄養たっぷりのコロッケに仕上がりました。「なすとピーマンのみそ炒め」は、豚肉とエリンギ、そしてまさにに今が旬の夏野菜のなす、ピーマンを豆味噌と砂糖、ごま油で炒めながら調味しました。コクが出てみんなの大好きな味付けになりました。おかわりの列ができ、どれも美味しくいただきました。

残りごはんを、先生がラップおにぎりにしてくれています。
すると、みんながおかわりのために長い列をつくり、あっという間に完食。
魔法の一工夫です。食べ物を大切にする心を育ててくれています。

★★献立：五目ちらし寿司、鮪とじゃがいもの辛からめ煮、七夕汁、七夕ゼリー、牛乳★★

本日は７月７日の七夕の行事食でした。七夕にはそうめん。意外に知られていませんが、千年も前から七夕の行事食となっていました。そうめんのルーツは、中国伝来の「索餅」（さくべい）という小麦粉料理だといわれています。古代中国に「7月7日に亡くなった帝の子が霊鬼神となって熱病を流行らせたことで、その子の好物だった索餅を供えて祀るようになったことから、7月7日に索餅を食べると1年間無病息災で過ごせる」という伝説がうまれました。奈良時代に索餅が日本に伝わり、やがて、そうめんへと変化し、七夕にそうめんを食べるようになったそうです。給食ではそうめんに見立てた糸かまぼこを使用して、「七夕汁」を作りました。子どもたちは、つるつるとのど越しよく食べていました。

★★献立：ご飯、和風おろしハンバーグ、夏野菜のじゃこカレー炒め、冬瓜入りスープ、牛乳★★

　「夏野菜のじゃこカレー炒め」は、ピーマン、赤ピーマン、なす、ズッキーニなどの夏野菜をたっぷり使った、ピリッと辛い炒め物です。暑い夏は食欲がなくなりがちですが、カレー粉のスパイスは食欲を増進するはたらきがあります。夏野菜を食べて夏バテを防ぎましょう。