西尾市立八ツ面小学校

　今週の土曜日、20日は運動会です。それに向けて、どの学年も猛練習です。高学年は体育館で、5人技、6人技の練習をしていました。声を掛け合って、「たわら」や「扇」を完成させていました。運動会が楽しみです。

  児童総会で、各委員会の発表がありました。保健、リサイクル、給食、緑化、飼育、美化、図書、体育、広報と９つの委員会があります。どの委員会も思考をこらして分かりやすい発表でした。

　前期児童総会が、5月12日５時間目に2年生以上の子どもたち全員参加で、行われました。児童会のスローガンは、「見つけよう　みんなのやさしさ　つなげよう　心と心　にこにこ　八ツ面っ子」です。児童会の役員６人で、簡単な劇をして、スローガンをアピールしました。

★★献立：カレー南蛮うどん、茎わかめと野菜のサラダ、抹茶豆腐ケーキ、牛乳★★

「抹茶豆腐ケーキ」は、給食室で手作りをしました。西尾産の抹茶、豆腐、ホットケーキミックス、豆乳、砂糖をよく混ぜてカップに入れて上から小豆を飾り付け、オーブンで焼きあげました。乳・卵を使用していないので、乳・卵アレルギーの子どもたちも一緒に食べることができました。豆腐が入っているので、もっちりふんわり仕上がり、美味しくいただきました。

★★献立：ご飯、鰆の西京焼き、ひじきと枝豆のサラダ、じゃがいものきんぴら煮、牛乳★★

「ひじきと枝豆のサラダ」は、キャベツ、にんじん、コーン、枝豆、そして下味を付けたひじきと大豆が入ったサラダでした。彩のよいサラダに、ごまのドレッシングをたっぷりかけていただきました。ひじきと大豆に下味を付けることで食べやすくなり、通常の食事では不足しがちな食物繊維が摂取できるようになっています。子どもたちの苦手な海草や大豆ですが、モリモリと食べていました。

　運動会の全校練習が始まりました。入場、退場、開会式、校歌などの全体練習をしました。児童会役員を中心にがんばっています。赤、白、青組の団結力も高まってきています。

★★献立：ご飯、鶏肉と大豆のレモンがらめ、青菜ともやしのごま和え、豆腐と野菜の白味噌汁、牛乳★★

「鶏肉と大豆のレモンがらめ」は、酒、おろし生姜、塩で下味を付け、片栗粉をまぶして揚げた鶏肉と素揚げした大豆をレモン汁の入った甘辛じょうゆダレでからめた料理です。子どもたちの大好きな鶏肉とタレがからまるので、ちょっと苦手な大豆でもとても美味しくいただけました。青みでさやいんげんを加えると彩がよく仕上がりました。運動会の全体練習でおなかの空いた子どもたちが、列をなしておかわりをしていました。

　鳥山先生にきていただき、「絵をかく会」に向けての絵画教室を開催しました。空想画のイメージがふくらむ素敵な技法をたくさん教えていただきました。子どもたちの真剣な表情を見て、、「絵をかく会」が、ますます楽しみになりました。

★★献立：ハヤシライス、抹茶白玉ポンチ、福神漬け、アーモンド小魚、牛乳★★

　「抹茶白玉ポンチ」は、子どもたちの大好きなメニューです。抹茶白玉団子は、西尾市内のお茶屋さんからいただいたお抹茶を使用して給食室で手作りをしました。給食の手作り白玉団子には、絹ごし豆腐も入るので、もっちり感が程よく加わり舌触りがまろやかに仕上がりました。手作りのシロップ、フルーツ類、抹茶白玉団子が混ざり合った美味しいデザートに、子どもたちはニコニコ笑顔でした。各教室ではおかわりの列に並んだり、ジャンけんをする元気な子どもたちの声が響いていました。

★★献立：ご飯、ツナおからコロッケ、昆布和え、青菜と野菜の味噌汁、牛乳★★

「ツナおからコロッケ」は、給食室で手作りをしました。具にはひき肉の代わりにツナを使用し、じゃがいも、玉ねぎの他にはおから、にんじん、切干大根も加わりちょっぴり和風に味付けしてコロッケにしました。手作りのコロッケの良さは、具を工夫することで、バラエティーに富んだコロッケができあがります。野菜や魚のきらいな子どもたちでも苦手意識なく食べることができます。今日の給食も美味しい笑顔がいっぱい見られました。