西尾市立八ツ面小学校

　２月も下旬に入り、教室に感謝の気持ちをこめてワックスがけをしました。１年生から６年生までの全員が、教室の床を洗剤できれいにしました。その後、美化委員を中心にワックスをかけました。職員室は６年生の子達が学校に感謝の気持ちをこめて、清掃、ワックスがけをしていました。素敵な姿を見ることができました。

★★ご飯、春巻き、バンサンスー、八宝菜、牛乳★★

「春巻き」は、給食室で手作りをしました。給食室で作った具を一枚づつ、春巻きの皮に包んで揚げていきました。皮はカリカリに揚がり、中身は具だくさんでボリューム満点でした。「バンサンスー」は、中国料理のあえ物です。 漢字では「拌三絲」と書きます。「バン」は中国語で「あえる」という意味、「サン」は中国語でも数字の３のことです。「スー」とは糸のように細く千切りにするという意味があるので、バンサンスーは、「３種類」の食材を「千切り」にした、「和え物」のことをいいます。給食では、春雨が入るため、のどごしがよく、野菜の和え物料理の中でも人気の高いメニューのひとつです。

★★献立：ご飯、和風カレーコロッケ、青菜和え、みそけんちん汁、牛乳★★

「和風カレーコロッケ」は、給食室で手作りをしました。具は牛肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、おから、切り干し大根を使用し、和風カレーの味付けにしました。おから、切り干し大根、にんじんが入っているので、家庭の食事では不足しがちな食物繊維が補給できます。食物繊維は、便の量を増やし、便通をよくするはたらきがあるので、排便のリズムが整わなく、便秘しがちな子どもたちには、積極的に摂取してほしい栄養素です。子どもからの人気のある大好きなカレー味なので、苦手な切り干し大根入りでも無理なく食べることができていました。教室では、おかわりジャンケンをする声が響いていました。

　2年生は、1年生を招いて「おもちゃまつり」を行いました。どのクラスも工夫をこらして、おもちゃやさんを開店しました。1年生の子たちは、２年生のお兄さん、お姉さんに遊び方や作り方を聞いて、楽しみました。

★★献立：ちゃんぽんめん、照り焼き肉まん、もやしとコーンのお浸し、牛乳★★

「照り焼き肉まん」は、給食室で手作りをしました。具は鶏肉、たまねぎ、にんじんを甘辛く中華風に味付けして作ります。生地は小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、水で作ったドロドロの生地ですが、カップに注ぎ具をのせて蒸すと、具を包み込むようにふわっと膨らみ、肉まんが出来上がります。一人当たり小麦粉（大さじ３弱）、砂糖（大さじ１弱）、水（大１と１／２）、ベーキングパウダー（小さじ１弱）の順に混ぜると生地はできます。具はお好きなものでどうぞ、生地に甘みがあるので具は残り物のおかず（カレーやシチューの具、鳥唐揚げなど）で応用できます。お家でも簡単に作ることができます。ぜひお試しください。子どもたちの大好きなメニューのひとつです。

　本日の５時間目に、きらきら集会を行いました。日頃お世話になっている地域の人たちに感謝の気もちをお伝えする会です。しあわせ運動でお世話になった方、クラブの先生、交通パトロール隊の方、図書館ボランティアの方、各学年でお世話になった方などたくさんの方に来ていただきました。大正琴クラブの発表、全校合唱「きみに伝えたい」「八ツ面キッズ」など演奏や歌のプレゼントを行いました。感謝の気持ちをこめた花束を受け取っていただきました。

★★献立：ご飯、鶏肉のみそマヨネーズ焼き、白菜の昆布和え、根菜の鍋風煮、牛乳★★

「鶏肉のみそマヨネーズ焼き」は、給食室で手作りをしました。鶏肉に塩こしょう、酒で下味を付け、みそとマヨネーズも一緒に漬け込み、たまねぎ、しめじも加えてカップに入れてオーブンで焼きました。みそとマヨネーズの相性がたいへんよく、鶏肉は柔らかく、とてもジューシーに仕上がりました。子どもたちから人気の高い、大好きメニューのひとつです。とても美味しくいただきました。

 高学年の「なわとび二重跳び大会」が、業間休みに行われました。４、５、６年生の二重跳びが得意な子どもたちが参加しました。５年生の溝口さんは連続８８回と、すばらしい記録でした。アトラクションとして、小澤先生の「後ろ二重跳び」、大町先生の「後ろはやぶさ跳び」、下田先生の「三重跳び」があり、子どもたちは、目と耳で演技を楽しんでいました。

★★献立：イタリアンピザトースト、大豆とかぶのコンソメスープ、ひじきとレンコンのサラダ、牛乳★★

「イタリアンピザトースト」は、給食室で手作りをしました。厚切り食パンを購入し、たまねぎ、トマト、ピーマン、コーンなどが入った具をパンの上に乗せて、チーズをたっぷりとかけ、オーブンで焼きました。チーズがとろけて香りよく焼き上がったボリューム満点の「イタリアンピザトースト」を子どもたちは、大きなお口でかぶりついて食べました。ピーマンの苦手な子どもたちも、ぺろりと完食してしまいました。子どもたちからの人気の高いメニューのひとつです。

　来年度から参加する部活動を決めるために、３年生は部活動見学を行いました。運動場の部活動、体育館での部活動、音楽室での部活動と全ての部活動の見学を学級ごとに行いました。次は部活体験です。