西尾市立八ツ面小学校

★★献立：ご飯、五目卵焼き、キャベツのゆかり和え、じゃがいもの旨煮、牛乳★★

　「五目卵焼き」は、給食室で手作りをしました。卵をかつおのだし汁でのばしでカップに注いでオーブンで焼き上げました。卵の他にツナ、ひじき、たまねぎ、にんじん、三つ葉など、色どりのよい具を加えることで、卵の黄色に映え、色鮮やかに仕上がりました。かつおのだしが香り、おいしい卵焼きが完成しました。「五目卵焼き」を巡って、何人かの子どもがジャンケンに参加していました。