西尾市立平坂中学校

今日は女子の登校日でした。教室で過ごす時間が少し長くなり、先週よりも友達と笑顔で話す様子が見られました。

写真は私が休校中に読んだ本の紹介です。（ちょっと見にくいかな？）次回の授業で渡すので、時間があるときにぜひ読んでみてください！

図書室も綺麗になっています。開館されたら行ってみてください。

今日も1/2登校。女子の登校日です。笑顔の生徒が戻ってきて、先生たちも自然に笑顔になっています。

　１/２という形ですが、やっと学校が再開しました。みんなと過ごせる時間がだんだんと長くなり、とてもうれしいです。

　さて、最近では、「新しい生活様式」というものが公表されました。三密を避け、人と人とが距離をとった生活が求められています。これは学校でも同じで、人との身体的な距離をとる必要がありますが、心の距離は近くいたいなと思いました。人と人とのつながりを大切にして生活していきましょう。

今日から授業も始まりました。自己紹介をする時間もあれば、学習の意義について学ぶ時間もありました。お隣との間隔が広すぎることもあるのか、まだ緊張している生徒が多いようです。

　今日から授業が始まりましたね。久々の学校でみんなの笑顔を見ることができて嬉しいです。

　長い間のステイホーム中に本をたくさん読んだ人も多いのではないでしょうか。今回、学校の図書館にある２冊の新刊の本を紹介したいと思います。「世界不思議地図」と「異世界に一番近い場所」の２冊です。

　２冊とも世界の国の有名な観光地やそうではない、あまり知られてないけど、不思議な場所がいっぱい載っています。世界は広い、そして、知らないものがたくさんあるんだなぁと、本を通して知ることができます。

　活字が苦手な子も写真、イラストがたくさん使われているので、読みやすいです。また、風景、建物もとてもきれいなので美術や建物に興味がある子にもぜひ、読んでもらいたいです。

　12日から図書館が開館されるので、探してみてください。

まだ1/2登校ですが、いよいよ今日から学校再開。休校前と同じ8時5分に間に合うように、男子生徒が登校してきました。

6月から3ヶ月ぶりの給食が始まります。

今回は、なかなか見ることのできない給食で使用している道具や機械などを紹介します。

★お釜

炒め物、汁物、蒸し物、煮物など給食のほとんどをこのお釜で作ります。

汁物や煮物は、2つのお釜で850食程度作っています。

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☆スパテラ

お釜に入れた食材を混ぜる時、炒める時に使います。

ボートを漕ぐパドルに似ています。

大きく、重たいので、焼きそばなどを混ぜる時は、かなり大変です。

※大きさが分かるように、比べてみました。

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⭐︎オーブン

魚や肉、焼きそばの麺など焼く時に使います。抹茶トーストなど、パンを焼く時にも使います。

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☆フライヤー

みんなが大好きいかフライのレモン煮のいかフライや唐揚げなど揚げ物の時に使います。

2つに分かれていて、2度揚げをし、しっかりと温度管理をしています。

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☆真空冷却機

この機械は見たことある人、知っている人は少ないと思います。

給食では和え物やサラダに入る食材も安全のため、すべて茹でなければいけまぜん。

茹でた野菜などを一気に冷やしてくれるのがこの機械です。

10℃以下まで、急速に冷やすことができます。

冷たい和え物やサラダを食べることができるのは、この機械のおかげです。

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安全、安心、おいしい給食を届けるために調理員さんたちも準備をしています。

楽しみにしていてください。

平坂中学校の校舎内には、そこかしこに綺麗な花が飾られていますね。２年生教室前廊下の見事な胡蝶蘭も、皆さんの目に留まったのではないでしょうか。
胡蝶蘭をはじめ鉢物の観葉植物やカーネーション、そして市の花であるバラなどは西尾市の特産物なんですね。抹茶に鰻、きれいな花など西尾市の特産物は私の好きなものばかりです。
西尾市は本当に良いところですね。

いよいよ本格的に学校が始まります。

休校中も早寝、早起き、3食の食事等、規則正しい生活を心がけていましたか？少しずつ生活リズムを学校モードに戻していきましょう。

最近暑くなってきました。暑さに負けないように、ごはんもしっかり食べてほしいです。そこで、今日は、簡単に作れる給食のメニューを紹介します。

☆スタミナ丼(1人分)

豚肉　30g

切り干し大根　3g

にんじん　5g

ほうれん草　10g

もやし　15g

ごま油　適量

いりごま　1g

砂糖　1g

しょうゆ　4g

豆板醤　0.2g(お好みの量)

①切り干し大根は、水で戻す

②にんじんは千切り、ほうれん草は、2cmくらいの大きさに切る

③フライパンにごま油を引き、豚肉を炒める

④にんじん、切り干し大根、もやし、ほうれん草の順に入れ、炒める

⑤砂糖、しょうゆ、豆板醤で味付けをする

⑥お皿に盛り付け、いりごまをかける

ごはんにかけて食べます。

スタミナ丼は、カルシムや食物繊維が豊富な切り干し大根、鉄が豊富なほうれん草、ビタミンCが豊富なもやし、疲労回復に効果のあるビタミンB1が豊富な豚肉など名前のとおりからだが元気になる食材がたくさん入った料理です。

☆キムタクごはん(1人分)

豚肉　15g

キムチ　15g

たくあん　7g

しょうゆ　5g

サラダ油　適量

小ネギ　お好みの量

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①キムチ、たくあんが大きい場合は細かく切る

②フライパンにサラダ油を引き、豚肉を炒める

③豚肉に火が通ったら、キムチ、たくあんを加え、しょうゆを入れ、味を整える

④③を温かいごはんにまぜ、お好みで、小ネギをちらす

スタミナ丼よりもさらに簡単な混ぜごはんです。

暑くなってくると食欲が落ちてきますよね。辛いものには、食欲を増進させる働きがあります。

☆抹茶トースト(厚切り食パン4枚分)

卵1個

牛乳　大さじ4

砂糖　大さじ1強

薄力粉　大さじ2

抹茶　小さじ1/2弱

バター　5g(溶かす)

グラニュー糖　お好みで

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①ボールにバターまでの材料を入れて混ぜる

②パンに①を浸し、グラニュー糖をふりかける(お好みで)

③トースターまたは、フライパンで焦げ目がつくまで焼く

※トースターで焼く時は、アルミホイルにバターや油を引き、パンをのせて焼くとよい

人気の抹茶トースト、実はとても簡単に作ることができます。

今回紹介した料理は、どれも簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてください。

　平坂中学校の図書室を紹介します。今年度、生徒がより使いやすいようにと、学校司書の方が図書室内を改装してくださりました。カテゴリー毎に分かれており、本を探しやすくなっています。
　先生のおすすめは「すうがくパズル」です！ひらめきで解ける問題から、中学校で学習した知識で解く問題まで、たくさんの種類があります。ぜひ見てみてください。
　今回紹介した本以外にも、小説や歴史、科学などたくさんの種類があります。学校が始まったら新しくなった図書室に行ってみましょう！