11月7日(木) 今日の給食
ごはん、牛乳、五目卵焼き、豚肉のみそ炒め、ふたま汁、蒲郡みかんゼリー
「五目卵焼き」の「五目」とは、「たくさんの」という意味があり、5つの食材が入っているわけではありません。今日は、にんじん、たまねぎ、ねぎ、ひじきが入っています。手作りの卵焼きです。
「ふたま汁」とは、丸い麩の入った汁です。麩の主原料は「グルテン」で、水で練った小麦粉に含まれるたんぱく質の一つです。蒸したり、茹でたり、焼いたりして作ります。形もいろいろあります。
「蒲郡みかんゼリー」は、お隣の蒲郡市産みかんを使ったゼリーです。