11月20日(水) 今日の給食
とりめし、牛乳、肉団子のあんからめ、豆腐とエリンギのみそ汁
「とりめし」が有名な県は、全国にいくつかあります。今日のとりめしは、愛知県高浜市の郷土料理で、養鶏が盛んだった時代にたまごを産まなくなったにわとりを使用したことから、この食べ方が広まったそうです。地域によって、鶏肉だけのものとにんじんやこんにゃくなどが入ったものがあります。
また、大分県、群馬県、鹿児島県にも有名なとりめしがあります。同じ名前でも全く違う見た目の料理もあり、「とりめし」ではなく、「けいはん」と呼ぶところもあります。