西尾市立平坂中学校

玄米ごはん、牛乳、和風ハンバーグ、野菜のうま煮、甘酢あえ

今日は、玄米ごはんです。お米は、玄米から胚芽や糠をどんどん取り除いていくと、よく食べている白米になります。胚芽などを取り除いたほうが食べやすく、おいしいと感じる人が多いかもしれません。

しかし、どんどん取り除くことにより、ビタミンやミネラル、食物繊維などは失われていきます。玄米ごはんには、おなかの中をきれいにしてくれる食物繊維が多く含まれています。