はんぺんの磯辺揚げの日
今日の給食のメニューは、はんぺんの磯辺揚げ、たけのこの土佐煮、じゃがいものみそ汁でした。
はんぺんの磯辺揚げです。愛知・岐阜以外ではんぺんと言うと、魚のすり身に山芋などを混ぜ、空気をたくさん含ませて茹でた、白くてふわふわの「浮きはんぺん」のことをさします。基本、愛知のはんぺんは、よそだと「さつまあげ」と呼ぶ茶色い「揚げはんぺん」です。でも、今日のは蒸した「白はんぺん」なので、さらにややこしいです。青海苔の香りがとてもよい磯辺揚げでいただきました。美味しかったです。
今日は６の１にお邪魔しました。手際よく配膳も終わり「いただきます！」です。
はんぺんの磯辺揚げはとても人気で、美味しいと答えてくれる子が多かったです。
土佐煮を減らす子が数名いたので聞くと、たけのこを好きな子が多くて安心しました。
美味しそうに食べている６年生でした。ごちそうさまでした。
明日こそ鯖のカリカリ揚げです。金曜日の予告間違っていましたね。ごめんなさい。