お味噌になるかな
４年生のきららの学習で、お味噌を作るために、大豆の仕込みをしました。
今井醸造の職人さんが仕込みの仕方をていねいに教えてくださいました。
大豆にこうじと塩水を含ませ、今日はたるの中に大豆を入れ、お味噌ができるように、踏んで、重しをのせました。
みんなで、現段階の大豆を一粒ずつ食べてみると、少ししょっぱく、でも、もうすでに「おいしい！」という声がたくさん聞こえてきました。
どうなるのか楽しみですね。(４年担任)
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４年生のきららの学習で、お味噌を作るために、大豆の仕込みをしました。
今井醸造の職人さんが仕込みの仕方をていねいに教えてくださいました。
大豆にこうじと塩水を含ませ、今日はたるの中に大豆を入れ、お味噌ができるように、踏んで、重しをのせました。
みんなで、現段階の大豆を一粒ずつ食べてみると、少ししょっぱく、でも、もうすでに「おいしい！」という声がたくさん聞こえてきました。
どうなるのか楽しみですね。(４年担任)