６月１４日の給食
★★献立：ご飯、おからのカリカリがんも、野菜のごま和え、沢煮椀、牛乳★★
「おからのカリカリがんも」は、給食室で手作りをしました。がんもの具には豆腐、おから、ツナ、ごぼう、にんじん、枝豆、レンコンを使用しました。レンコンは半分はみじん切りで、もう半分はすりおろし、繋ぎとして使用しました。しょうゆ、おろし生姜を加えて、調味し、水で溶いた小麦粉とコーンフレークを衣としてまぶし、油でカリッと揚げました。れんこんやごぼうの歯ごたえよく、表面はカリカリと音がするので「カリカリがんも」と名が付きました。はじめて食べる１年生は、「これ、おいしいね。」と言って食べていました。
