西尾市立佐久島しおさい学校

学校の畑でさつまいもと落花生がとれました。さつまいもはレンジで熱を入れ、落花生は塩茹でをしていただきました。
落花生の塩茹では、この地域ではよく知られる調理法ですが、子供はもちろん先生の中にも知らない人が多くて驚きました。初めて食べた子供も美味しいと喜んでいました。旬の味覚の味わい方にも地域差があります。おもしろいですね。