西尾市立一色東部小学校

学校栄養職員の先生が、４年生のクラスで食育指導をしてくださいました。 今日は、郷土料理のお話でした。 郷土料理とは、その地域でとれる産物を使った昔から伝わる独自の料理のことです。 この地域での代表的な郷土料理は、 煮みそ、みそ煮込みうどん、ひきずり、鬼まんじゅう、いがまんじゅう、箱ずし、 です。 ひきずりとは、鶏肉のすきやきのことです。 なるほど、勉強になりました。 ありがとうございました。