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2021年5月 7日 (金)

5月7日(金)今日の給食

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今日の給食の献立は、ごはん、揚げぎょうざ、チンジャオロースー、豆苗の中華スープでした。豆苗はえんどうまめの若い茎のことで、シャキシャキした食感や葉っぱでありながら豆の風味がすることが特長です。緑黄色野菜の仲間で、カロテンやビタミンEを多く含みます。これらの栄養は油と一緒に取ると体への吸収率が上がるので油で炒めて食べるとよいです。