西尾市立平坂中学校

米粉パン、牛乳、へきなん焼きそば、ウインナー、根菜サラダ
へきなん焼きそばは、碧南市のB級グルメです。碧南市特産のにんじんやたまねぎ、しらすを入れ、白しょうゆや白だしで味付けをした焼きそばです。醸造業も盛んで、白しょうゆや白だしも特産品の一つのため、ソースではなく、白だしで味付けをしています。
しらすは、無償提供されたしらすです。えびせんも有名なので、お祭りなどでは、えびせんで作ったお皿に焼きそばを入れて売られていることもあるそうです。
米粉パンに焼きそばをはさんで食べてもおいしそうですね。